| В нашей семье считается, что каждый человек должен уметь готовить хотя бы самые простые кулинарные блюда. Ситуации бывают разные. Например, мама уехала в отпуск. Или жена отправилась в роддом. “Это прогнозируемые ситуации”, – скажете вы, – “Всегда заранее можно заполнить холодильник домашними пельменями, варениками и другими полуфабрикатами”. Но ведь иногда всё-таки случаются форс-мажорные ситуации. Можно, конечно, рассчитывать на фастфуд, питаться сухомяткой, покупными полуфабрикатами или иногда посещать кафе и рестораны. Но всё же проще иметь в своём арсенале несколько простых рецептов. Домашняя пища завсегда лучше. Простые рецепты тем и хороши, что для их приготовления не требуется диковинных продуктов и ингредиентов. На приготовление простых блюд должно затрачиваться немного времени. И самое главное – простая еда должна быть вкусной. 
По большому счёту кулинарные познания многих ограничены. Люди редко экспериментируют, считая это занятие прерогативой поваров и кулинарных блоггеров. В распоряжении большинства есть базовый набор рецептов, которые повторяются в рационе с заданной периодичностью, зависящей от времени года. Одни рецепты сложны, другие состоят из дорогих или дефицитных заморских продуктов и готовятся преимущественно по праздникам. Нас же интересует другой набор из этой поваренной книги – простые рецепты из простых продуктов. Стоит только 1-2 раза попробовать это приготовить самостоятельно в присутствии опытных в кулинарном плане домочадцев. Информация сохранится в вашей голове. Если не сохранится, так есть под рукой Интернет или книга рецептов. А руки в нужный момент обязательно вспомнят порядок действий. Подробнее → |
