Творог – 800
г , варенье малиновое (без сиропа) – 200 г , сахар – 100 г , яйцо – 3 яйца, масло
сливочное – 100 г ,
сметана – 400 г .
Масло выдержите при комнатной температуре и взбейте.
Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и вареньем.
Добавьте яйца, подготовленное масло и сметану, хорошо
перемешайте. Уложите в выстланную тонкой полотняной салфеткой форму для пасхи
или дуршлаг, накройте концами салфетки и положите под пресс. Через сутки
осторожно выньте пасху из формы и переложите на блюдо.
