Лук нарежьте кольцами и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Обжарьте их на сливочном масле.
Печенку нарежьте небольшими кусочками, замочите на 40 мин. в молоке.
Затем обваляйте каждый кусочек в муке, посолите, поперчите и обжарьте до готовности на сливочном масле.
На готовую печенку выложите обжаренные яблоки, а сверху - лук.
